काठमाडौँ । आजको समयमा साना केटाकेटी र युवालाई पनि आँखाको समस्याले सताउने गरेको छ । कुनै समय वृद्धलाई चस्मा चाहिन्छ भन्ने मान्यता थियो तर अहिले साना बालबालिकाले पनि पढ्न र लेख्न चस्मा लगाउनुपर्छ ।
आँखा सम्बन्धी सबै रोगले सानै उमेरमा आक्रमण गर्न सक्छ। आँखा स्वस्थ राख्न, राम्रोसँग खान र स्क्रिन समय व्यवस्थापन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
आज हामी तपाईंलाई केही यस्ता खानेकुराको बारेमा बताइरहेका छौँ, जसको सेवनले आँखाको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउनुका साथै रोगको जोखिम कम गर्न सकिन्छ ।
अमेरिकन एकेडेमी अफ ओपथाल्मोलोजी (एएओ) को रिपोर्ट अनुसार फलफूल, तरकारी र सागसब्जीयुक्त खानाले तपाईंको मुटु मात्र होइन आँखालाई पनि स्वस्थ राख्न मद्दत गर्छ। तपाईंको आँखा अक्सिजन र पोषक तत्त्वहरूका लागि सानो धमनीहरूमा निर्भर गर्दछ।
यी धमनीहरूलाई स्वस्थ राख्नाले तपाईंको आँखा स्वस्थ राख्न मद्दत गर्न सक्छ। स्वास्थ्यकर खानेकुराबाट प्राप्त हुने केही पोषक तत्त्वले आँखालाई समग्रमा स्वस्थ राख्छ भने केही पोषक तत्त्वले आँखाको रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ । आँखाको स्वास्थ्यका लागि कम बोसोयुक्त आहार लिनुपर्छ ।
आँखा स्वस्थ राख्ने ५ खानेकुराहरु
-गाजरलाई आँखाका लागि सबैभन्दा फाइदाजनक मानिन्छ । यसमा प्रचुर मात्रामा बिटा क्यारोटिन हुन्छ, जुन शरीरमा भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ। भिटामिन ए ले आँखाको ज्योति बढाउँछ र राति अन्धोपनबाट बचाउँछ। यसका अलावा गाजरमा एन्टिअक्सिडेन्ट गुण पनि हुन्छ, जसले आँखालाई फ्री रेडिकलले हुने क्षतिबाट बचाउँछ। गाजरलाई सलाद, सूप वा तरकारीमा थपेर खान सकिन्छ।
– पालक, मेथी र तोरी जस्ता हरियो सागसब्जी आँखाका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा लुटेन र जेक्सान्थिन जस्ता क्यारोटिनोइड हुन्छ, जसले आँखाको स्वास्थ्यलाई राम्रो बनाउन मद्दत गर्छ। यी तत्त्वहरूले मोतीबिन्दु र उमेर-सम्बन्धित म्याकुलर डिजेनेरेसन (एएमडी) को जोखिम कम गर्दछ। सलाद, सूप वा तरकारीको रूपमा आफ्नो आहारमा हरियो तरकारी समावेश गर्न सजिलो छ।
– दृष्टि राम्रो बनाउन भिटामिन सी युक्त खानेकुरा खानुपर्छ । सुन्तला, ट्याङ्गेरिन, अङ्गुर र कागती जस्ता सिट्रस फलफूलमा भिटामिन सी राम्रो मात्रामा पाइन्छ। टमाटर र स्ट्रबेरी लगायत अन्य धेरै खानेकुराहरूमा पनि भिटामिन सी प्रशस्त हुन्छ। यी खानेकुराले उमेर-सम्बन्धित आँखा रोग र मोतीबिन्दुबाट बच्न सक्छ।
– आँखा स्वस्थ राख्न माछा खानुपर्छ । साल्मन, टुना र सार्डिन माछा आँखाका लागि बढी फाइदाजनक मानिन्छ, किनभने यसमा ओमेगा–३ फ्याटी एसिड राम्रो मात्रामा पाइन्छ । यी फ्याटी एसिडहरूले आँखा सुन्निने कम गर्न र सुख्खा आँखाको सिन्ड्रोमबाट राहत प्रदान गर्न मद्दत गर्दछ। ओमेगा-३ आँखाको संरचनामा महत्त्वपूर्ण हुन्छ र यसलाई नियमित रूपमा खाँदा दृष्टिसम्बन्धी समस्याको जोखिम कम हुन्छ।
-अण्डामा राम्रो मात्रामा लुटेन, जिक्सान्थिन र जिंक हुन्छ, जुन आँखाको स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । जिंकले दृष्टि सुधार गर्छ र मोतीबिन्दुको विकासलाई रोक्छ। यसका अलावा बदाम, ओखर र चिया सीडजस्ता नट र बीउ आँखाका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा भिटामिन ई र ओमेगा-३ फ्याटी एसिड हुन्छ, जसले आँखाको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्छ।
अस्वीकरण (Disclaimer) : यो सामग्री हामीले एजेन्सीबाट लिएका हौँ । यसलाई पूर्ण ठानेर यहाँ बताइए बमोजिम आफैँ अभ्यास नगर्नुहोला, यसलाई आधार मानेर एकपटक सम्बन्धित विषयको चिकित्सकसँग परामर्श लिनुहोला ।